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Entidad donde trabaja
Restaurant Yayo Daporta
Cargo que desempeña
Sumiller
Categoria
Cultura , Ocio y Deporte
Razones para ser Top 100
Esther Daporta es premio Magnum 2015 a la mejor sumiller y referente en el sector. Estudió en el Instituto Gallego del Vino y, desde hace diez años, regenta el Restaurante Yayo Daporta, junto con su hermano -quien le da nombre al restaurante-.Su profesionalidad y pasión por la enología la llevaron a recorrer las mejores bodegas de España y Europa para descubrir nuevos vinos que ofrecer en su restaurante. La cambadesa destaca también por su amplia labor de defensa y puesta en valor del vino gallego. En la actualidad, asiste como jurado a numerosos premios vitivinícolas.
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