Sara Bilbatua es directora de casting y participa en diferentes cursos y seminarios.
Entre los muchos trabajos realizados en cine se pueden destacar los siguientes: La soledad (2007), El laberinto del fauno’ (2006), El caballero Don Quijote (2002), Hable con ella (2002).
En el año 2013 recibió el Premio Ricardo Franco otorgado por el Festival de Cine de Málaga y en el 2016 entra a formar parte de la Academia de Hollywood.
En televisión ha colaborado con prestigiosas empresas audiovisuales como Bambú Producciones, Diagonal TV, Calle Cruzada, Sentido Films, en proyectos como Gran Reserva, Las chicas del cable, Velvet, Gran Hotel, La Señora, Criminal o La línea invisible.
En España es miembro asociada de La Academia de Cine (AACCE) y socia de CIMA, Asociación de Mujeres Cineastas y de Medios Audiovisuales.