Pilar Mateo fue un de Las Top 100 de 2011, 2012 y 2013 y por ello la científica hoy forma parte de Las Top 100 Honorarias. Doctora en Ciencias Químicas por la Facultad de Química de la Universidad de Valencia y por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y Doctora Honoris Causa por la Universidad de Anáhuac de México. Pilar Mateo cuenta con varias patentes mundiales de micro encapsulación biopolimérica Inesfly para control de insectos que transmiten enfermedades endémicas a personas(chagas, malaria, dengue, leishmaniosis),animales y plantas en países del tercer mundo. Pilar Mateo ha puesto su conocimiento en acción a favor de la salud de las persona más desfavorecidas y ha ampliado su campo de acción con un proyecto integral, que abarca desde la formación y el empleo de las mujeres indígenas hasta su integración laboral en la sociedad. Además, es Embajadora del pueblo guaraná y Presidenta del MOMIM y la Fundación CyCA.