Paka Díaz ejerce el periodismo free lance en diferentes publicaciones . Es colaboradora habitual en Woman, Cosmopolitan, MujerHoy, SModa, Woman.es, HarpersBazaar.es, YoDona y Mujeres a Seguir. En su actividad como directora y guionista de documentales realizó “Shakti el poder de las mujeres” donde aborda los temas que la apasionan relacionados con los derechos humanos y, en concreto, con los derechos de la mujer.