Gema Jiménez Hernández es Directora del Programa ADECA en San Telmo Business School. Se trata de un foro de reflexión estratégica para los líderes de la Cadena Alimentaria. Es un Programa único en la Unión Europea que se centra en los desafíos, problemas y oportunidades a los que se enfrenta la Cadena Alimentaria globalmente, desde la agricultura hasta la distribución comercial.
Dentro de San Telmo, también es Directora Ejecutiva de IBERIA FOODepartment, que busca desarrollar una comunidad alimentaria global de reflexión estratégica para intercambiar experiencias y construir relaciones de negocio.