Eva Cárdenas es fundadora de la inmobiliaria Niebla Azul S.L. Es reconocida por su trabajo como directora de Zara Home, cargo que asumió desde su creación en 2003, convirtiéndose en la segunda mujer en llegar a un puesto de máxima dirección dentro del grupo textil. Durante los 15 años que estuvo al frente a esa división, logró introducirla en 75 mercados y abrir cerca de 600 tiendas, llegando a facturar 800 millones al año.

Fue también la primera de Inditex en apostar por la venta online, abriendo la primera tienda virtual en el 2007. En el año 2016, cerró el ejercicio con una facturación de 775 millones de euros.

Además, durante su paso por el Grupo Sargadelos, la firma gallega de cerámica, se encargó del relanzamiento de la marca, con nuevas líneas de productos y una serie de porcelana reciclada. Además fue la responsable de la apertura de una tienda de 200 metros cuadrados en Madrid y logró la entrada de la empresa en México.