Esther Morillas es vicepresidenta de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad de Coca-Cola Europacific Partners. Además, coordina la gestión y la puesta en marcha de las estrategias sostenibles para la multinacional y de relaciones con los diferentes grupos de interés.
Durante el tiempo que se desempeñó como directora de marketing para el mercado ibérico, la región se consolidó como un mercado referente de innovación, creando marcas locales que han sido exportadas a otros países del mundo.
Además, es co-directora del Máster de Marketing Digital del Instituto de Empresa.