Emi Boix es CEO de EMAC, una empresa de soluciones para el encuentro de los diversos materiales que se necesitan en un proyecto constructivo que tiene presencia en más de 110 países y cuenta con filiales en Italia y Estados Unidos.
Durante su gestión, nació el proyecto Trends Place, un innovador espacio que se plasmó en las instalaciones de la empresa en la localidad de Quart de Poblet donde se exponen las nuevas tendencias del sector de la construcción. Al mismo tiempo, la compañía se convirtió en referente en I+D con su ERP, una aplicación móvil de realidad aumentada.
Además, es miembro pleno en la Cámara de Comercio de Valencia y vicepresidenta del Instituto Valenciano de la Empresa Familiar. También forma parte de la Asociación Valenciana de Mujeres Empresarias.