Carmen Martínez es bióloga y directora del Grupo de Viticultura de la Misión Biológica de Galicia. Además, es investigadora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas -CSIC-, donde fundó su propio equipo de investigación, el primero y único en España en especialidad de viticultura. Está centrada en el estudio y recuperación de antiguas variedades de vid de Galicia y de otras zonas de España y a nivel internacional colabora con muchos equipos de investigación extranjeros. Además, bajo su dirección, la Misión Biológica de Galicia descubrió 20 variedades de olivas únicas en el mundo que sobrevivieron al desmantelamiento de este cultivo en territorio gallego hace 400 años.

Trabaja también en el reciclaje de los residuos vitivinícolas y en la presencia de determinados compuestos de gran interés en las pieles de las uvas y en las semillas.

Carmen Martínez fue elegida para formar parte de la Selección Española de la Ciencia por su “labor pionera” en el campo de la viticultura. Es la primera investigadora del sector agrario que recibe este reconocimiento.