Ana María Lajusticia fundó en 1980 su propia marca AnamaríaLajusticia. Mantiene una intensa actividad Social a través de las redes Sociales gracias a sus colaboradores. Actualmente cuenta con más de 76.000 seguidores en su página de Facebook y un canal propio de YouTube con 436.000 suscriptores en el que publica semanalmente contenido relacionado con la salud. Éste, además de sus conferencias, talleres y entrevistas, es el modo en que Ana María Lajusticia, a sus 96 años, sigue manteniendo el contacto con sus fieles seguidores La propia curación, el descubrimiento en la propia piel de lo mucho y bueno que puede hacer una alimentación corregida y ajustada convirtió a la vasca en un paladín de la causa del magnesio y de otros elementos que proponen cuidar la salud. Sus extensos conocimientos teóricos y prácticos, llevaron a Ana María Lajusticia a escribir su primera obra «La alimentación equilibrada en la vida moderna» que constituyó un éxito extraordinario. Ha publicado doce libros, entre los que destaca «El Magnesio, clave para la salud», «La artrosis y su solución», «Dietas», «Los problemas del adulto», «Alimentación y Rendimiento Intelectual», «Colesterol y Triglicéridos». Sus libros han sido traducidos al francés, alemán, holandés, polaco y checo.